बीकानेर, 26 मई। शुद्व आहार मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत आयुक्तालय खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर के निर्देशानुसार दिनांक 24 मई से 30 मई तक जारी फल एवं सब्जियों के नमूनीकरण के विशेष अभियान में सोमवार को बीकानेर की पूगल रोड़ सब्जी मंडी में 15 प्रतिष्ठानों पर निरीक्षण एवं नमूनीकरण की कार्रवाई की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डा पुखराज साध ने बताया कि कार्यवाही के दौरान केला, आम, पपीता, तरबूज, खरबूजा, सेब, अनार, नाख, आलू बुखारा, बील, चीकू, ड्रेगन फ्रूट, कीवी, टमाटर, खीरा, बैंगन, भिंडी आदि के कुल 73 नमूने सर्विलेंस के तहत लिये गये। उक्त कार्रवाई में 28 किलोग्राम सड़े आम तथा 60 किलोग्राम तरबूज को मौके पर ही नष्ट करवाया गया। निरीक्षण के दौरान किसी भी फर्म द्वारा प्रतिबंधित रसायनों से फल पकाने के साक्ष्य नहीं पाये गये। डॉ साध ने बताया कि इन नमूनों को जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया जायेगा जिसमें आर्टिफिशियल कलर, आर्टिफिशियल स्वीटनर एवं अन्य हानिकारक रसायनों की जांच की जायेगी।
*फल सब्जी धोकर करें उपयोग : डॉ साध*सीएमएचओ डॉ साध ने आमजन के लिए सलाह दी है कि फलों एवं सब्जियों को 2-3 बार पानी से अच्छी तरह से धोकर ही काम में लेवें। सभी फल एवं सब्जी विक्रेताओं को निर्देशित किया है कि फल एवं सब्जी का विक्रय करने हेतु खाद्य अनुज्ञा पत्र लेना अनिवार्य है। यदि किसी फल एवं सब्जी विक्रेता द्वारा खाद्य अनुज्ञा पत्र नहीं बनवाया गया है तो तुरंत खाद्य अनुज्ञा पत्र/रजिस्ट्रेशन बनवा लें, अन्यथा नियमानुसार कार्यवाही अमल में लाई जायेगी। फल एवं सब्जी विक्रेता द्वारा किसी प्रकार के सडे-गले फल सब्जी का बेचान नहीं किया जायेगा। ऐसा पाये जाने पर नियमानुसार कार्यवाही अमल में लाई जायेगी। इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानू प्रताप सिंह गहलोत, श्रवण कुमार वर्मा, सुरेन्द्र कुमार, राकेश गोदारा, रमेश चंद यादव, राजेश नागर, अरूण सक्सेना, नन्द किशोर कुमावत एवं जगदीश सैनी शामिल रहे।